君子不再遠庖廚!?

孟子：君子遠庖廚。
現代進廚房的家庭煮夫多的是，
做菜除了鍋碗瓢盆外，
切菜板更是必備。
這是一般家庭常見的木頭式切菜板，



如果你家先進些，
可能用的是Jess Griffin 和 Jim Termeer 所設計，
可以稱重量的超級精密電子切菜板。



但是不管哪一種，
你可能都會面臨到相同的問題，
那就是切下來的食物，
不管是待會要入鍋炒的菜，
或是要丟掉的菜渣全都擠在這塊板子上！

Peter D'Alessandro 想到了這個問題，
率先讓切菜板站了起來！



這個叫Waste and Want 的梯形切菜板，
巧妙的讓要的與不要的爽快分家！
不要的菜渣用刀子往右邊刮，
輕巧的鋁製盒子擺兩側，
不僅讓做菜的過程更乾淨俐落，
廚房也不像戰場了！